Кокосовое масло. ГОСТ 10766-64. Мешки 20 кг

Согласно ГОСТ 10766-64, кокосовое масло, вырабатывается прессовым и экстракционным способом из копры — подсушенной и измельченной мякоти кокосовых орехов (плодов кокосовой пальмы Cocos nucifera).

Применение

Используется в кулинарии - по аналогии с подсолнечным и оливковым маслом. Может использоваться для заправки салатов, жарки, как ингредиент для приготовления соусов и блюд. Другие сферы применения - это косметология и медицина.

Кокосовое масло делится на два вида нерафинированное и рафинированное дезодорированное, которые отличаются своими характеристиками.

Характеристики (последовательно для нерафинированного, рафинированного):

Внешний вид: в зависимости от температуры твердая, мягкая или жидкая форма
Цвет: белый с желтоватым оттенком
Фасовка: 20 кг
Срок годности (хранения): от производителя
Условия хранения: в сухих, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от атмосферных осадков и солнечных лучей, при температуре не выше 25 градусов
Температура полного расплавления, °С: 20-29; 22-29
Плотность при 40 °С, г/см3: 0,901-0,905
Показатель преломления при 40 °С : 1,448-1,450
Кислотное число, мг КОН/г, не более: 15; 0,50
Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более: 0,2; 0,15
Массовая доля нежировых примесей, %, не более 0,1; отсутствие

.

Отгрузка кратно упаковкам.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.

Цену уточняйте у специалистов.